连锁经营与现代物流、电子商务等流通新业态新模式,共同构成现代流通体系,是现代流通方式的主要表现形态。就我国而言,这些现代流通方式,大多发源于2000年前后的广东。当时,广东工业化进程迈中后期,珠三角世界工厂形成的巨大生产能力,导致家电、家具、服装等产品生产规模迅速扩大,从而产生了尽快用现代流通方式将这些产品卖向全国的需求,如何卖?连锁经营就成为当时最主要的新型流通方式之一。


    在那一时期,借助2002年广东省流通大会召开的东风,一大批广东本土连锁经营企业开始走向全国并在全国布局,包括服装领域的李宁、以纯、班尼路等,餐饮领域的广州酒家、真功夫等,家电领域的中域电讯等,百货领域的广州百货、天虹百货等,超市领域的新一佳,便利店领域的美宜佳。可以说,当时广东连锁走在全国前列,是我国连锁经营这一新业态的“黄埔军校”。

    广东特许经营业者无论在地理位置及文化上皆具有一定的优势,已蓄积全国发展实力,为追求更大经济规模逐步延伸版图,纷纷积极打造品牌。经过二十多年的发展,潮起潮落,当年的有些连锁企业却几乎消失在历史的长河中,如深圳新一佳。有些连锁经营品牌获得了大发展,如东莞宜佳、广州樊文花等。有幸的是,这些企业,我几乎都全部去近距离考察和了解过,有些还有较深入的研究。


    根据商务部商业特许经营信息管理系统统计,截至2023年7月,广东全省备案的企业数量已超过600家。2024年1月17日,应邀参加了广东省连锁经营协会主办的“第十二届广东特许经营发展大会暨广东千店榜首发仪式”,在会议上,发布了前30强的榜单。这些企业包括美宜佳、百果园、钱大妈、樊文花、蒙自源、尚品宅配、七天酒店、粒上皇、丝域养发、周大生等。这些企业的连锁店都在1000家以上。统计显示,30个品牌整体门店总数达到了13.3万家,显示出商业特许经营在未来仍然具备广阔的发展空间。其中,连锁店最多的是东莞美宜佳,截至2023年底,美宜佳全国门店规模已经突破33000家,覆盖全国20多个省(自治区、直辖市)、220多个城市和地区。

    此外,一些网站和媒体,也在对广东餐饮连锁等品牌进行排名,其中,也能看出连锁化程度和发展水平。这是截止到2023年网络投标情况。


    然而,从现状看,这些连锁企业的总体规模,在全国并不突出。与当初的辉煌相比,总体排名还落后了。典型的“醒得早,起得晚”,“起了个大早,赶了个晚集”。2022年中国连锁100强名单中,苏宁易购以1113.00亿元销售额位居榜首,沃尔玛、居然之家排名第二和第三,销售额分别为1093.10亿元、1054.18亿元。永辉超市、康成投资、物美科技、华润万家、盒马鲜生、联华超市、王府井集团进入前十,销售额排名第4-10名。广东没有一家企业进入前10强。当前,美宜佳排11名,也相当不错了。


    那么,这种现象就令人深思了?为什么广东发展连锁经营的条件这么好,既是全国最主要的生产大省和产地,又是最大的进出口贸易大省,有着在全国乃至全球开设连锁连锁店的优势条件,为什么就走不出去?规模做不大呢?到底是选址方法、管理人才等问题,还是思维方式、经营战略等问题呢?而且,即使在国内各地开了店,但在标准制订、品牌形象、行业影响力等方面,也并不十分突出。对标国外的沃尔玛、星巴克、7-11、麦当劳等全球连锁的企业,差距就更远了。总之,这些,都是值得担忧和研究的问题。下一步,我们将从粤商文化等深层次角度对这些问题做进一步探讨。

(王先庆,广东白云学院现代产业研究院院长,广东省商业经济学会会长)


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